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今夜のワインのお供 ブログトップ

百合根のガーリックバターソテー [今夜のワインのお供]

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ANTONIO'Sのガーリックバターで百合根をソテー
塩コショウで味付けしただけのシンプルおつまみ!
ビールにも合うなあ、きっと[わーい(嬉しい顔)]

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椎茸のグリル [今夜のワインのお供]


魚を焼くグリルで焼いただけ!
オリーブオイルとゲランドのフルールドセルをのせて!
シンプルだけど、椎茸の旨みが凝縮されてウマイ[わーい(嬉しい顔)]
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じゃがいもとソーセージとピーマンのソテー [今夜のワインのお供]

涼しくなると、赤ワインが飲みたくなってきますね[バー]
恵比寿ワインマーケットPARTY でも、先週くらいから赤ワインが売れているらしいですよ[exclamation×2][ひらめき]

赤ワインにソーセージにじゃがいも!間違いなし[わーい(嬉しい顔)]

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生ハム赤肉メロン [今夜のワインのお供]

北海道からメロンが届きました。

来客があったので、生ハムメロン[exclamation]

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モッツァレラとプチトマトを加えてサラダ仕立てにしました。

甘ーいメロンにフランス産の生ハムの塩気が合いますねえ~[わーい(嬉しい顔)]


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焼き枝豆 [今夜のワインのお供]

ダーリンはご飯ができる前に

5時ごろからお腹がすいてしまい(老人のよう!)

ワインにおつまみが必要です

 

きょうのおつまみは旬の枝豆、それも焼き枝豆

P1000008.JPG

これは茹でるより簡単!

枝つきのまま、お魚焼くグリルで焼くだけ[exclamation&question]

塩はつけながらいただきます

step1:枝からはずして

step2:さやから出して

step:塩をつける

という3段階あるので

普通にいただくより時間が稼げて

つまみには最高です[わーい(嬉しい顔)]

 


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前世はフランス人? [今夜のワインのお供]

昼間のお教室はダーリンも知っている生徒さんだったので

ダーリンも参加して試食

のんびりいただいていたので、終わったらもう夕方!

かと言って、お夕飯に何も食べないわけにもいかず、

と、言うわけで、きょうのお夕飯はこれ[exclamation×2]

P1001462.JPG

パンとチーズワインとアスパラガス

きっと前世はフランス人だったに違いない!

今度サンポ先生に聞いてみよう


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きょうのディナー [今夜のワインのお供]

きょうはYちゃんが土田先生の治療のあとに遊びに来てくれました

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メニューは今月のお料理教室のメニュー

苺のリゾットと海老とグレープフルーツサラダアレンジ

&キノコのソテー

このワイン、2000円台にしてはかなり美味しかったなぁ(ラ・ヴィネにて)

 


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サタデーナイトクッキング [今夜のワインのお供]


e-peopleというサイトにサタデーナイトクッキングというコーナーでお料理ワインをご紹介しています。
今回は女性自身の掲載写真付です。
肝心のお料理は、空豆と筍のバジルソース和えです
空豆と筍.JPG
http://www.col-jp.com/temp/e_people/html/cooking/65.html
参考にしてみてください(^o^)
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スカモルツァアフミカータ [今夜のワインのお供]

しばらくです。

ちょっと札幌に行っていて更新できず、ご無沙汰してしまいました。

きょうのワインのお供は美味しいチーズ「スカモルツァアフミカータ」です。

こんな形してます。

スモークされてます。

ちょっと焼くとトロカリで美味しいんですよ!

今日のワインはちょっと冷やした軽い赤ワイン

 


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